DAVET: Tarladan Sofraya Yemek, Kültür ve Siyaset Söyleşileri

Değerli Dostlarımız,

"Tarladan Sofraya Yemek, Kültür ve Siyaset Söyleşileri" devam ediyor. Bu seride Zafer Yenal konuklarıyla birlikte yemeğin tarladan sofraya yolculuğundaki öne çıkan durakları tartışmaya açıyor. Mesele sofra ve yemek olunca elbette bol bol siyasetten, kültürden, ekonomiden bahsediyoruz. Gastronomi ve tarım alanında yeni yönelimler ve bunları şekillendiren güncel ve tarihsel gelişmeler söyleşilerimizin odağında.

Ekim’de başladığımız yeni dönemde daha çok tarımı ve gıda üretimini konuşuyoruz. Savaşların, salgınların ve enflasyonun gölgesinde gıda güvencesi ne anlama geliyor? Temiz ve iyi gıdaya adil erişim mümkün mü? Bu yönde hangi kurumlar ne yapıyor ve ne yapmalı? Toplumsal kırılganlıklar ve eşitsizlikler gıda tüketimini, yemek alışkanlıklarını ve sağlığımızı nasıl etkiliyor? Tarımı, çiftçiyi, doğayı ve diğer canlıları hesaba almadan yemeği düşünmek mümkün mü? Neden bugün gıda güvencesi ve gıda egemenliği gibi kavramlara sahip çıkmamız önemli? Söyleşilerimizde bu ve benzeri soruların önünü açtığı düşünsel patikalarda dolaşmayı sürdürüyoruz.

Yeni dönemin üçüncü oturumunun misafiri Sabancı Üniversite’sinden ziraat mühendisliği ve bitki beslenmesi alanının dünyadaki en önemli isimlerinden İsmail Çakmak olacak. Bitki beslenmesi ve insan sağlığı arasındaki ilişki ve bu ilişkinin günümüzdeki seyri söyleşimizin odağında olacak. İklim değişikliği, gıda güvencesi, gizli açlık, mikro besin elementleri noksanlığı ve beslenme odaklı tarım gibi geleceğimizi yakından ilgilendiren can alıcı konularla dolu söyleşimiz için sizleri 17 Aralık 2024, Salı günü saat 17:00'de İPM Karaköy’e davet ediyoruz.

Etkinlik Türkçe gerçekleşecektir. Etkinliğe katılım için lütfen kayıt yaptırınız.

İstanbul Politikalar Merkezi

Daha fazla e-mail almak istemiyorsanız lütfen tıklayınız.